Vanília fehérjés, túrós rétes

Gyerekkorom óta nagyon szeretem a túrós rétest, így adta magát a lehetőség, hogy egészségesebb formába varázsoljam a meglévő receptet. 

Az elkészítés, tőlem megszokott módon egyszerű, nem igényel nagyobb konyhai előéletet.20160423_152640.jpg

Hozzávalók:

  • 1 csomag Tante Fanny teljeskiőrlésű réteslap
  • 450 gramm zsírszegény túró
  • 2 adagolókanál vaníliás kazein fehérje (sűrűbb lesz és kevésbé nedves állagú)
  • eritrit, vagy más édesítőszer, ízlés szerint
  • csipetnyi őrölt vanília
  • csipetnyi só és néhány csepp citromlé
  • kókusz zsír

Opcionálisan mehet bele egy kevés nagyszemű, magnélküli mazsola, vagy bármilyen általatok kedvelt gyümölcs.

Elkészítése (2 db rétes, 3-3 réteslapból):

A túrót összekeverjük a többi hozzávalóval. A réteslapokat megkenjük kókuszzsírral majd belekanalazzuk a tölteléket és feltekerjük (mi a végeit vissza szoktuk hajtani). Előmelegített sütőben addig sütjük, még szép színe nem kezd lenni a tésztának. Ha próbáltátok, jöhetnek a vélemények, ötletek! :)

 

Tibi - GetFit