Sütőtökös muffin
A jó párkapcsolat ritka nagy kincs, ezt mindannyian tudjuk. Nos, azt hiszem elmondhatom, hogy csodás párkapcsolatban élek, nagyszerű párom van. Segít az edzésben, főzésben, motivációban, szóval a mindennapok nehézségeiben. No és nem mellesleg igazán jól süt és főz. :)
A minap meglepett, egy remek sütőtökös muffinnal, ehhez szolgáltatnék most receptet Nektek!
Hozzávalók:
- 250 gramm sült sütőtök
- 4 tojás
- 6 evőkanál zabliszt
- 2 evőkanál tökmagliszt
- 2 evőkanál kókuszzsír
- 4-5 evőkanál eritrit (ízlés dolga)
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- csipet só
- fahéj, szerecsendió, gyömbér csipettel, szintén ízlés dolga
Az egészet összeturmixoljuk, majd szilikonos sütőformában, előmelegített sütőben kb 35-40 percig sütjük (az én leélt sütőmből nem merek pontosabban kiindulni, kezdett a képen látható szép színe lenni a muffinoknak).
