Protein gofri először, de nem utoljára
Sziasztok!
Hozzávetőleg 2 hónapja szemeztem már mindenféle gofri sütővel, webáruházakat túrva, személyesen megfogdosva amit csak lehetett. Végül arra jutottam, hogy a 10e forintért kapható (nem nevezzük nevén a márkát) legalább annyira gagyi mint az olcsóbb társai. Egy cserélhető betétesnél maradtam, ebben lehet paninit, háromszög szendót és nem utolsó sorban gofrit is sütni.
A recept, több helyről informálódva, majd alakítgatva ez lett:
- 1 mérőkanál (kb 30 gramm) vaníliás fehérje
- 30 gramm zabliszt
- 2 tojás
- vaníliás Flavdrops és őrölt vanília
- kevés mandula tej
- 2 gramm sütőpor
Az egészet összedolgozzuk, úgy, hogy egy viszonylag sűrű masszát kapjunk, majd mehet az előmelegített gofrisütőbe amíg szép színe nem lesz. Jelen képen látható az első eresztés, formára nem lett szép, de az íze kárpótolt. Mogyoróvaj és vaníliás fehérje puding került a tetejére. Jó étvágyat hozzá!
