Szafi Fitt termékek tesztje
Újabb teszt, újabb termékek. Sokszor találkoztam az elmúlt évek alatt a Szafi Fitt termékekkel, ezért úgy éreztem itt az ideje, hogy tesztelgessem kicsit néhány darabját a széles palettának.
Kezdjük azzal ami nagyon nem vált be. Ez nem más mint a Vanília puding. Elkészítés a leírás alapján. A színe majdnem zöldes volt, az állaga pedig mint khm, nem is tudom mihez hasonlítani. Zselatin, kocsonya? Kissé ízetlen is, szóval ez nem nyert.
A másik ami nem tetszett, fent a jobb oldali fotón látható Kókusz krém. Első gondom: egyáltalán nem krém, teljesen folyékony, meglehetősen híg. E mellé társul egy megfoghatatlan mellékíz, ami vagy a sűrítőanyagnak köszönhető, vagy a konzervnek. Maradok a Cocomas-nál. :)
A fekete leves megvolt, jöjjenek a remek termékek!
A kókuszolajat (kókusz zsír) azt hiszem nem kell bemutatnom senkinek. Természetesen nem hidrogénezett, minden rendben vele, nagyszerű használni és korrekt áron vettem (Szegeden a Protein Nutri Store-ban 1090 forint az 1000 ml).
Következő megemlítendő darab a Kókuszos tejbegríz. Egyszerű és nagyszerű. Könnyű és gyors az elkészítése, laktató és finom a végeredmény. Készítettem a leírás szerint is, illetve sima vízzel. Ilyenkor kicsit kevesebb folyadékot használtam (70 grammhoz kb 3 dl víz). Magában is remek, gyümölccsel turbózva, vagy ízesítő cseppekkel használva pedig szuper. Töltöttem vele palacsintát is, amit a képen láthattok (áfonyával volt keverve).
A nagy kedvencek egyértelműen a Paleo nyújtható lisztkeverékek lettek, sós és édes változatban is. A sósból pizzás csigát készítettünk, mozzarellával, házi paradicsom szósszal és fekete erdei sonkával. Nagyon finom lett, ízre és állagra is remek!
Pizzás csiga recept
-120 g Szafi Fitt nyújtható sós keverék
-50 gramm kókusz zsír
-100 gramm víz
-paradicsomszósz összerottyantva, fokhagymával, oregánóval
-csirkemell, esetleg fekete erdei sonka
-light mozzarella sajt
Megolvasztjuk a kókusz zsírt, majd a vízzel együtt hozzáadjuk a keverékhez és meggyúrjuk (nagyon jól keveredik, de kicsit törékeny a tészta miközben csigát formázunk belőle). Kinyújtjuk, megkenjük a paradicsommal, megpakoljuk a sonkával és a sajttal, majd feltekerjük és kb másfél centi vastagságú "szeletekre" vágjuk. Szilikonos sütőpapíron, előmelegített sütőben kb 35 percig sült (a mi kis béna sütőnkben, szóval ezt ne vegyétek szentírásnak).
Majd kipróbáltuk az édes vonalat is, természetesen kakaós csiga készült, illetve egy a már fentebb említett kókuszos tejbegrízzel töltött csigusz is terítékre került. Itt is maximálisan elégedettek voltunk a végeredménnyel!
Kakaós csiga recept
-120 g Szafi Fitt nyújtható édes keverék
-50 gramm kókusz zsír
-100 gramm víz
-darált eritrittel kevert kakaó
A tészta elkészítése ugyanaz mint a pizzás csigánál, pusztán annyit változtattunk, hogy amint ki lett nyújtva, megkentem olvasztott kókusz zsírral, hogy egyenletesebben terüljön/tapadjon a kakaós-eritrites keverék.
Szép napot!
